DINNER

厳選素材をフレンチコースで提供いたします。シェフ自ら産地に定期的に通い、生産者と対話を重ね集めてきた食材は、すべてものづくりの考え方や人柄に惚れ込んだもの。北山農園の愛情たっぷりな有機野菜、くどくない上質な脂が特徴の父子二代で35年かけて作り上げられた尾崎牛など、アートに囲まれた独創的な空間で信頼感のある自然体のフレンチをお召し上がりください。

Savor French cuisine made with carefully selected ingredients. The chef regularly visits producers to get a good understanding of the quality of food offered such as the organic vegetables produced at Kitayama Farm, Ozaki Beef, Wagyu cattle raised on a farm that has been managed for 35 years by the father and son. Please enjoy the natural French cuisine in a unique environment surrounded by art.

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(受付 8:00-22:00)

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